Щавель (семена)

Щавель: выращивание полезной зеленой листвы из семян.

Ранняя витаминная зелень, которая появляется весной и выделяется приятной кислинкой — щавель популярный ингредиент для первых блюд. Купите семена щавеля для посева, чтобы варить на его основе зеленый борщ или же есть свежую полезную листву в салатах для укрепления иммунитета после долгой зимы. Выращивание не потребует особых усилий, а знание нескольких хитростей поможет получать отличный урожай и сохранять его до следующей весны.

Польза зеленного щавеля весной. 

В Украине популярен щавель обыкновенный, относится он к семейству Гречишные. Научное название — Rumex acetosa. Сегодня культуру стараются выращивать все хозяйки на своих садовых участках, излишки часто заготавливают на зиму, а при хорошем урожае витаминные листья можно реализовывать на овощном рынке.

Растение многолетнее, к употреблению пригодна прикорневая листва, которую отрывают от длинного черешка, длина пластины до 20 см. Позже вырастает стебель, на котором также есть листва и соцветия с красноватыми цветками, позже они образуют семянки. Листву и другие части культуры применяют не только в кулинарии, но и медицине. Польза щавеля:

• усиливает иммунитет;
• лечит артрит;
• останавливает кровотечение (семена);
• обезболивает;
• нормализует пищеварение;
• устраняет угревую сыпь, проявления климакса у женщин и мужчин (отвар из сухой листвы).

В 100 г зелени около 20 ккал, присутствует белок, питающий наши клетки и железо, участвующее в кроветворении. Из витаминов стоит выделить фолиевую кислоту, необходимую для женского здоровья и удачного протекания беременности. Клетчатка незаменима для работы кишечника. Не менее важен калий, йод и это далеко не полный список полезных элементов.

В пищу рекомендуют употреблять именно молодую листву, поскольку в ней содержание яблочной кислоты превышает щавелевую. Популярностью пользуется сорт щавеля обыкновенного Широколистного, который созревает за 40 дней, устойчив к зимам Украины, дает обильный урожай удлиненно-овальной формы.

Щавель: время посадки в открытый грунт

Растению подходят любые условия, но для хорошего урожая важно подобрать торфяную почву с перегноем. Не подходит земля с повышенной кислотностью. Участок должен слегка затеняться, подойдет и солнечное место, но при условии дополнительного полива. Хорошими предшественниками считаются: укроп, свекла, редис.

Посадку осуществляют в разное время:

• весна — оптимальный вариант, поскольку апрельский грунт полон влаги, что способствует отличной приживаемости семян, а также возможности собирать урожай этим же летом;
• лето — метод требует усилий (регулярный полив), проводится в июне-июле, урожай можно ждать следующей весной из хорошо развитых кустиков;
• осень — подходит ноябрь, но до морозов, весной все семена взойдут одним густым рядом.

При посадке щавеля качественными семенами в торфяной открытый грунт важно учесть и место. На одной грядке зеленая листва может выращиваться до 4 лет, потом место нужно сменить, иначе урожайность постепенно уменьшится. Опытные садоводы научились контролировать разрастание малины при помощи грядок из щавеля.

Щавель: как сажать семенами.

Садоводы часто желают получить витаминную зелень в сезон посева, поэтому стоит подробней разобрать, как сажать щавель обыкновенный семенами весной.

Перед работами готовятся бороздки, глубиной до 2 см, междурядья до 25 см. Углубления увлажняют, засевают семена, стоит дополнительно удобрить перегноем или торфом.

Если культура засевался плотно, потребуется дважды ее проредить (при появлении листков, спустя 3 недели), чтобы сначала оставить дистанцию в 5 см, затем до 15 см.

При летней посадке, посевной материал располагают на глубине 3 см, а чтобы влага с земли испарялась менее интенсивно, ее накрывают спанбондом. Особенность осенней посадки в том, что семена должны сеяться в сухой грунт. Важно, чтобы всходы не появились в момент зимней оттепели, иначе они погибнут, поэтому осенняя посадка не столь популярна среди садоводов.

Для ежегодной густой зелени весной землю нужно взрыхлить, удобрить и замульчировать, а осенью внести перегной.

Щавель: выращивание и заготовка на зиму.

Наиболее урожайным станет второй год. В это время растения стоит подпитать золой. Полив культуре требуется на любом этапе развития, от него зависят вкусовые качества зелени. Именно недостаток влаги будет способствовать накоплению щавелевой кислоты, от которой листва станет слишком кислой, что не все любят.

Урожаем является листва, она должна достичь сортового размера. Обычно на это требуется до 50 дней после посева. На кустах должно вырасти до пяти крупных листков. Сбор проводится сутра, перед этим с участка убираются сорняки, чтобы они не попали к полезной зелени. Для уборки лучше подготовить удобный нож, которым легко срезать листки (высота 4 см от земли). За вегетацию можно провести до 3-5 срезок, достаточно подождать 15 дней для формирования новых листьев.

Салаты готовят из свежих листьев, которые после срезки можно хранить в холодильнике до недели. Пучки щавеля можно сохранять в воде свежими несколько дней. Заготовки на зиму хранят в стеклянных емкостях. Для этого листву промывают, сушат, режут. Ее заталкивают в банки, заливают прохладной чистой водой и закрывают. Зелень можно отваривать или перетирать с солью, затем закупоривать в банках. Возможна заморозка, но пикантная кислинка исчезнет. Для применения зелени с лечебной целью, ее сушат.

Купить лучшие семена щавеля (опт) в Украине.

Щавель быстро завоевал любовь украинских хозяек, поэтому его выращивают повсеместно. Высевать новые семена требуется раз в 3-4 года, поэтому так важно запастись щавелем широколистным по оптовой выгодной цене, чтобы обеспечивать им своих клиентов. Интернет-магазин Яскрава предлагает качественные семена, быструю доставку надежным перевозчиком. Вам достаточной оформить заказ на сайте и ожидать сообщение о прибытии в ближайшее отделение почты: Харьков, Дрогобыч, Луцк, Славянск, Ужгород, Ковель, Херсон и другие города Украины.