Семена бобов

Бобы: выращивание универсальной и питательной культуры

Бобы — универсальное растение, семена которого питают организм человека, цветы обеспечивают нектаром пчел, а корни незаменимы для огорода. Вы все еще сомневаетесь? Купите семена неприхотливой культуры и насыщайте организм белками без лишнего жира, который есть даже в постном мясе. Уход за холодостойкой культурой прост даже для новичка, а обильный урожай прекрасно храниться в сухом и замороженном виде до весны.

Описание культуры

Боб садовый — однолетник, который одаривает нас питательными семенами. Научное название представителя семейства Бобовые — Vicia faba. Родиной культуры является Средиземноморье, где ее возделывают более 3000 лет. У нас боб выращивается 1000 лет, а может и дольше.

Описание растения:

• корень — стержневой, длина до 150 см, разветвленный;
• стебель — прямой, длина до 150 см, четырехгранный;
• листва — эллиптической формы;
• цветки — белого или розового окраса, мотылькового типа;
• плод — крупный боб с овальными и сплюснутыми семенами.

Съедобными являются семена, которые в народе обычно называют бобами. Их окрас зависит от сорта: белый, черный, коричневый. Ценятся они за большое содержание белка (35%), который отлично усваивается человеком. Полны семена минеральными солями, важными ферментами. Они обеспечивают быстрое насыщение.

Семена можно не только отваривать. Их перетирают в порошок, смешивают с чесноком и мятой для придания первым блюдам пряного вкуса и запаха. Есть сорта, которые одаривают съедобными плодами.

Опытные садоводы используют бобы для улучшения состояния почвы. На корнях однолетника обитают бактерии, которые преобразуют азот из атмосферы в аммиак, необходимый другим культурам. Разветвленные корни отлично рыхлят грунт, не позволяя дождям вымывать плодородный слой. Цветы дают пчелам много нектара, даже в пасмурную погоду. Используют цветы и люди, в косметических целях. Отвар из них избавляет от сыпи на лице. Достаточно регулярно умываться им.

Популярны в Украине сорта с крупными белыми (зелеными) семенами, которые созревают за 50-120 дней. Большинство видов неприхотливы к почве, устойчивы к морозам и обладают высокими вкусовыми качествами.

Выращивание из семян: когда сажать бобы.

Бобы предпочитают освещенные места с суглинистым грунтом. Они любят подкормку золой и органикой. Хорошими предшественниками считаются огурцы, помидоры, капуста.

Высаживать посевной материал можно в сухом состоянии, тогда почва должна быть хорошо увлажнена. Лучше все же провести подготовку, чтобы размягчить сухую оболочку и обеззаразить посев. Как замочить семена выбранных сортов бобов:

• залить обычной водой на 6 часов;
• поместить на 5 минут в горячую воду (до +50 °С);
• остудить в холодной жидкости.

Семена крупные, поэтому высаживать их несложно. Расстояние между ними оставляют в 10-20 см. Между рядками — 40 см. Глубина посадки зависит от почвы и варьируется в пределах 4-8 см, чем легче землесмесь, тем глубже посадка.

Осуществлять высадку можно с середины апреля. Культура отличается морозоустойчивостью, поэтому посевы выдержат понижение температуры до –4 °С. Возможна высадка поздней осенью или же проращивание рассады (декабрь) в тепличных условиях для последующей посадки на грядки (март). В Украине быстрорастущую культуру обычно выращивают весной сразу из семян.

Прорастание семян после посадки бобов

Появятся первые всходы через 15-20 дней. Для ускорения роста и появления первых плодов, опытные садоводы рекомендуют внести в почву азотный состав в начале периода вегетации. Уход за культурой не обременительный, но для обильного урожая важно придерживаться определенных сроков.

Прополка осуществляется до тех пор, пока листья соседних растений не сомкнуться. Когда кусты достигнут высоты 50 см, их стоит окучить для сохранения устойчивости. В начале цветения стоит оборвать верхушку растения, чтобы прекратить его вытягивание. Если сорт высокорослый, понадобится опора в виде деревянного колышка.

Лучше всего завязи формируются при температуре +22 °С, если она превышена на три и больше градусов, возможно формирование пустоцветов.

Кратковременную засуху растения переносят нормально. Во время цветения, формирования бобов нужно обеспечить увлажнение почвы. С момента появления завязей процедуру проводят дважды в неделю.

Бобы из семян: как вырастить и собрать.

Благодаря несложному уходу можно получить хороший урожай бобов и обогатить истощенный грунт. Культура имеет две степени зрелости. Начинать сбор можно летом, когда овощи достигнут сортового размера. Их можно тушить, проваривать, даже есть сырыми. Молодые плоды более нежные, поэтому их употребляют в пищу чаще. Их можно сорвать все и заморозить.

Полная зрелость наступает осенью, когда плоды подсыхают вместе с семенами. В таком виде овощи пригодны для долгого хранения, используют их в супах. В результате можно запастись белковым продуктом, которого хватит до следующего урожая.

В 100 г овощей порядка 60 ккал, употребление их в небольшом количестве позволит насытить организм полезными элементами и долгое время не испытывать чувства голода. Продукт содержит много белка с минимальным количеством жира. Он прекрасно борется с вредным холестерином за счет волокон и молибдена. Последний компонент является минералом, который нейтрализует воздействие на организм вредных консервантов, стабилизирует уровень сахара. Диетологи рекомендуют съедать в день до 150 г бобов.

Собрав урожай, стебли срезают и убирают с участка, а корни оставляют в земле. Их же можно использовать для создания компоста.

Купить семена бобов (белые) в Украине.

Культура ценится диетологами за уникальный питательный состав, а садоводами за возможность обогатить и разрыхлить грунт. Высаживать холодостойкие семена легко, а уход не занимает много времени. Интернет-магазин Яскрава — площадка, где можно купить бобы (семена) лучших сортов по приятно низкой цене для оптовиков. Заказ оформляется на сайте и вскоре забирается в отделении почты: Днепр, Мариуполь, Чернигов, Бровары, Харьков, Трускавец, Суммы, Каховка и другие города Украины.